De fleste kender det. Du har kigget på en bestemt gryde, et sæt glas eller måske en vase fra et af de store danske designmærker. Men prisen holder dig tilbage. Så venter du. Og venter. Og håber på, at nogen et eller andet sted sætter den ned.
Hos Kram&Kanel i Herning har de gjort det til en forretningsmodel at være netop dét sted, hvor ventetiden er kort.
Isenkram er ikke, hvad det var engang
Lad os lige få ryddet en misforståelse af vejen. Isenkram er ikke længere synonymt med søm, skruer og en støvet disk med en mand i kittel bag. Det moderne isenkram handler om design, funktionalitet og livskvalitet i hjemmet. Det handler om Royal Copenhagen-souffléskåle, Georg Jensen-vaser, Eva Trio-stegepander og Stelton-termokander. Det er mærkevarer på tilbud fra producenter, der normalt holder priserne tæt til kroppen.
Og det er præcis her, Kram&Kanel har fundet deres niche. De opererer primært online – med en fysisk butik i Bredgade i Herning som supplement – og det giver dem en fordel, som mange traditionelle isenkræmmere misunder dem: lavere faste omkostninger og dermed bedre priser til kunderne.
Hvordan kan de holde priserne så lave?
Det er et rimeligt spørgsmål. Når du ser en Eva Trio Slip-Let stegepande til en pris, der ligger markant under vejledende, er det naturligt at spørge: Hvad er der galt med den?
Svaret er: ingenting. Kram&Kanel køber store partier og har desuden løbende aftaler med leverandørerne om restpartier, udgående serier og sæsonvarer. Det er den samme forretningslogik, som outlet-butikker bruger – men uden den lidt triste stemning, der kan hænge over et lagersalg i en industrihal. Her får du varerne præsenteret pænt og overskueligt, med ordentlige produktbilleder og beskrivelser. Og med fri fragt ved køb over 500 kroner oven i hatten.
Tilbud der skifter med sæsonerne
En ting, der kendetegner Kram&Kanels tilbudsside, er at den lever. Det er ikke en statisk samling af produkter, som ingen andre ville have. Tværtimod. Sortimentet roterer gennem året og følger de naturlige sæsoner og anledninger.
Om foråret dukker konfirmationsgaverne op – Royal Copenhagen, Georg Jensen og Kay Bojesen i pæne æsker, klar til at gøre en konfirmand glad (eller i hvert fald konfirmandens forældre). Til sommer er det grill- og udendørsudstyr samt de karakteristiske Holmegaard-lanterner. Efteråret bringer bageformer, køkkenudstyr og alt det, der gør det hyggeligt at stå i køkkenet, når mørket falder på. Og julen? Jamen, julen er naturligvis højtid for nisser fra Klarborg, julestellet fra Royal Copenhagen og gavepakker i alle prisklasser.
Det smarte er, at tilbuddene ikke bare rammer de billige produkter. Her finder du også dyrere designvarer sat ned – og det er dér, de store besparelser gemmer sig.
Danske designklassikere side om side med internationale navne
Kram&Kanels sortiment læser som en liste over dansk designhistorie. Georg Jensen, Royal Copenhagen, Rosendahl, Stelton, Kähler, Lyngby Porcelæn, Bjørn Wiinblad, Kay Bojesen – alle sammen mærker, der har formet den måde, vi indretter os på i Danmark. At kunne købe disse mærker til nedsatte priser, uden at gå på kompromis med kvaliteten, er en sjældenhed.
Ved siden af de danske klassikere finder du også internationale navne som Tefal, WMF, Zwilling, Scanpan og OBH Nordica. Det er mærker, der dækker det mere funktionelle segment – gryder, pander, strygejern, stavblendere og alt det andet, der får en hverdag til at hænge sammen.
Og lad os være ærlige: Der er forskel på en Tefal-stegepande og den billigste model fra supermarkedet. Belægningen holder længere, varmefordelingen er jævnere, og håndtaget sidder stadig fast efter tre år. Når du så kan få Tefal-panden til næsten samme pris som supermarkedets egne mærker, er valget ikke svært.
Kundeservice som konkurrencefordel
En ting er prisen. Noget andet er oplevelsen. Og her har Kram&Kanel tilsyneladende knækket koden. Med fem stjerner på Trustpilot og over 400 anmeldelser er det tydeligt, at kunderne er tilfredse – og det handler ikke kun om priserne.
Kram&Kanel sender varer alle hverdage, og bestillinger inden klokken 15 går som regel ud samme dag. Det er hurtigt – særligt for en mindre netbutik. Derudover kan du ringe til dem mellem 10:30 og 17, hvis du har spørgsmål. Og den personlige tone går igen i alt fra Trustpilot-svar til nyhedsbreve.
Det er faktisk en af de ting, der adskiller en butik som Kram&Kanel fra de store platforme. Du er ikke et kundenummer. Du er en kunde, der har købt en Lyngby-vase, og som Camilla i kundeservice lige følger op på, fordi hun vil sikre sig, at alt nåede frem i god stand. Det lyder som en lille ting. Men det er præcis den slags, folk husker – og vender tilbage til.
Er der en hage?
Det ville være naivt ikke at nævne det. Online handel med porcelæn, glas og andre skrøbelige varer har altid en risiko. Noget kan gå i stykker under fragt. Men her er det værd at bemærke, at Kram&Kanels lave antal klager tyder på, at de pakker ordentligt – og håndterer de få uheld, der sker, hurtigt og uden besvær.
Hvornår er det bedst at slå til?
Kram&Kanel kører tilbud hele året, men der er perioder, hvor det er ekstra fordelagtigt at holde øje. Deres fødselsdag i foråret markeres typisk med rabatter på tværs af sortimentet – op til 20 procent på alt har været set. Sommerudsalget er en oplagt mulighed for at supplere service og udendørsudstyr. Og i november-december er det selvfølgelig jagtsæson for julegaver.
Et godt tip: Tilmeld dig deres nyhedsbrev. Det er dér, de bedste tilbud ofte dukker op først, før de rammer tilbudssiden. Og i en verden, hvor de gode tilbud kan være væk på en eftermiddag, er det en fordel at være lidt tidligt ude.
Gavebudgettet rækker længere end du tror
Her er en tanke, der er værd at dvæle ved. De fleste danskere bruger mellem 300 og 800 kroner på en konfirmations- eller fødselsdagsgave. Hos Kram&Kanel kan det budget pludselig række til et stykke Royal Copenhagen eller en Georg Jensen-vase, som normalt ville koste det dobbelte.
Det er ikke bare en besparelse. Det er en opgradering af selve gaven – uden at det koster mere. Og er det ikke dét, der gør en god handel til en rigtig god handel?
Mere end bare billige priser
Det er fristende at reducere Kram&Kanel til “dem med de billige priser.” Men det ville være at overse det, der gør butikken interessant i et større perspektiv.
De repræsenterer en type netbutik, der trives i mellemrummet mellem de store platforme og de eksklusive designbutikker. De har det brede sortiment og de konkurrencedygtige priser fra de store – men den personlige service og det kuraterede udvalg fra de små.
Det er en balance, som ikke mange formår at holde. Men efter mere end et årti i branchen ser det ud til, at isenkræmmeren fra Herning har fundet opskriften. Og den opskrift handler tilsyneladende om noget ret simpelt: Gode mærker, fair priser og en kundeservice, der tager telefonen, når du ringer.
Nogen gange er det nok.